مطبخ نابض بالحياة مُستكشف في 150 وصفة كلاسيكية: أطباق أصيلة معروضة خطوة بخطوة في 600 صورة حية.
اكتشف الأطعمة الغنية والمثيرة للاهتمام والطبخ في الهلال الخصيب، الذي يقدم بعضًا من أروع المأكولات في العالم.
استكشف العناصر المتنوعة لتقاليد الطهي في شرق البحر الأبيض المتوسط، مع مقدمة معلوماتية تغطي التاريخ والجغرافيا والمكونات المحلية.
تشمل الأطباق الكلاسيكية مجموعة رائعة من المقبلات، وأطباق رئيسية شهية، وتشكيلة غنية من الأطباق الجانبية النباتية، والحلويات والمعجنات.
استمتع بحساء الدجاج والزعفران العطري، ومعجنات الجبن والشبت، والكسكس اللبناني، والسمك المخبوز بالفلفل الحار والجوز، وكرات اللحم بالكرز والقرفة، وفخذ الخروف المشوي مع الأرز، وبسكويت السمسم والفستق، وحلوى التمر المحشوة.
مع أكثر من 600 صورة مذهلة ومعبرة، يتم شرح كل وصفة بتعليمات سهلة المتابعة خطوة بخطوة، وتأتي مع تحليل غذائي.
العمر - الكبار
المؤلف - باس/غيلي
التنسيق - غلاف ورقي
الصفحات - 256
الأبعاد - 30.6 × 2.7 × 23.9 سم
