تقدم المأكولات البحرية نكهات تكمل كل مناسبة، بدءًا من حفلات الشواء غير الرسمية وحتى العشاء الرسمي، وكل شيء بينهما. بالإضافة إلى تقديم ثروة من النكهات، فإن المأكولات البحرية ميسورة التكلفة وسهلة التحضير وتمنح مجموعة واسعة من الفوائد الصحية لمن يتناولها.
تزخر محيطات العالم وممراتها المائية الداخلية بالآلاف من أنواع المأكولات البحرية، ويتم صيد أكثر من 300 منها تجارياً ويتم اصطيادها بواسطة الصيادين الترفيهيين. المأكولات البحرية جزء لا يتجزأ من أسلوب حياتنا. سواء كنا نستمتع بيوم صيفي حار، أو وسط عاصفة ثلجية في الشتاء، يمكننا اختيار طبق من المأكولات البحرية لإكمال المناسبة. يقدم هذا الكتاب الوصفات الأوروبية التقليدية بالإضافة إلى الأطباق الآسيوية وأطباق أمريكا الشمالية الحديثة. إنه يكسر العديد من الحواجز المتصورة التي يواجهها الناس بشأن الطهي باستخدام المأكولات البحرية.
الوصفات بسيطة وسهلة القراءة وتظهر أنه يمكن تحضير أي نوع من المأكولات البحرية بسهولة للطهي. نظرًا لأن هذه الوصفات تتضمن المأكولات البحرية، فهي ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا. تعتبر المأكولات البحرية عنصرا هاما في نظام غذائي متوازن. المأكولات البحرية مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدهون.
المؤلف- ماي باسفورد
الناشر- دار نشر نيو هولاند
تنسيق-غلاف فني
الصفحات- 192
الأبعاد - 6 × 0.8 × 7.4 بوصة
