إليكم الأطباق الهندية التقليدية المفضلة التي تُظهر كيف يمكنك الاستمتاع بوجبات لذيذة وشهية دون الشعور بالذنب، وذلك بإجراء بعض التغييرات البسيطة. من أطباق السمك والمأكولات البحرية الشهية والأطباق النباتية إلى أطباق الكاري الكلاسيكية من اللحوم والدجاج، هناك أطباق لوجبة بسيطة في المنزل أو حفل عشاء خاص. توجد أيضًا وصفات للأطباق الجانبية، بما في ذلك الخبز والأرز والمخللات.
يُقدم هذا الكتاب مقدمة توضح كيفية الاستمتاع بالنكهات الغنية للمطبخ الهندي دون دهون، مع نصائح حول تقنيات الطهي قليلة الدسم بالإضافة إلى أسرار الطهي الهندي الجيد، مثل خلط التوابل الخاصة بك وكيفية تحمير البصل دون حرقه.
العمر - 7+
الصف -2 فما فوق
المؤلف - ساوثووتر
الصيغة - غلاف ورقي
الصفحات - 96
الأبعاد - 11.26 بوصة × 0.24 بوصة × 8.47 بوصة
