لا يوجد شيء يضاهي طعم ورائحة الخبز الطازج الدافئ المخبوز في مطبخك الخاص. في هذه المجموعة التي لا تقاوم من وصفات الخبز من Global Baker Dean Brettschneider، ستجد أنواع الخبز التي تناسب أي مناسبة - من المالح إلى الحلو، ومن الصحي إلى الاحتفالي.
سواء كنت ترغب في الخبز أو الرغيف الفرنسي أو العجين المخمر أو الكعك اللزج، فمن المؤكد أن هذه الوصفات اللذيذة وسهلة المتابعة ستصبح المفضلة لديك. يشارك دين أيضًا معرفته المتخصصة بكيفية صنع الخبز الاستثنائي مع تفاصيل تعليمات خطوة بخطوة حول التقنيات الحرفية، بالإضافة إلى معلومات حول المكونات والمعدات الأساسية.
ستندهش من جودة الخبز وخفة وزنه وحجمه ونكهته وقشرته وفتاته بعد اتباع وصفات العميد ونصائحه ومعرفته.
العمر - بالغ المؤلف - دين بريتشنايدر الناشر - مطبخ مارشال كافنديش الشكل - غلاف ورقي الصفحات - 208 الأبعاد - 24 × 19.4 × 2.0 سم
